PADERNO: fuelling passion for cooking with cookware & bakeware since 1979 - Customer Service: 1-800-263-9768

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Cheff Todd Perrin
Chef Todd Perrin
Celebrated Chef
Since the moment he got his first Paderno set during culinary school on PEI, Todd Perrin’s love of cooking has taken him far and wide. After chef jobs in Switzerland and the Alberta Rockies, this St. John’s native made a memorable turn on Top Chef Canada, which reinvigorated his passion for exploring Newfoundland classics. Todd returned home and restored the 18th-century Mallard Cottage near St. John’s, now one of Canada’s top food destinations — and Todd’s playground for putting his spin on local comfort food.
Cheff Todd Perrin
Tori Wesszer
Dietitian and Food Blogger
Surrounded by fresh, beautiful ingredients since her childhood in the Okanagan Valley, Tori comes from a family that revered good food. Cooking and baking with her mom and her Ukrainian grandmother from a young age, she trained as a Registered Dietitian to help people pursue good health without the gimmicks. Now as a busy mother of two young boys, Tori sees home-cooked meals as a chance to slow down and enjoy the moment — and a chance to watch her kids roll up their sleeves in the kitchen.
“As a dietitian I know that we eat for nutrition, but really it’s so much more than that. Cooking and serving food for friends and family is the very best way to bring people together.”
Claire Tansey
Writer and Recipe Expert
If Claire Tansey seems familiar, chalk it up to her twenty years as a food writer, TV and radio personality, professional recipe developer for top Canadian food brands and magazines… the list goes on. Inspiring Canadians to find their love of cooking is what Claire is all about, and it’s a passion that runs deep. That’s why no matter how busy life gets, you’ll find her in the kitchen each night with her family — cooking fresh ingredients from their favourite local farm, or just whipping up great weekday pasta.
Cheff Todd Perrin
Cheff Todd Perrin
Todd Perrin
Chef cuisinier célèbre
Depuis qu'il a obtenu sa première batterie de cuisine Paderno lors de ses études en arts culinaires à l’Î. -P. -É., la passion de Todd Perrin pour la cuisine l'a emmené d’un bout à l’autre. Après des emplois de chef cuisinier en Suisse et dans les Rocheuses de l'Alberta, ce natif de St. John's a fait un tour mémorable à l’émission télé Top Chef Canada, ce qui a ravivé sa passion d’explorer les plats classiques terre-neuviens. Todd est rentré et a restauré le chalet Mallard datant du 18e siècle près de St. John's. Aujourd’hui, c’est l'une des principales destinations gastronomiques au Canada – et le terrain de jeu de Todd pour apporter un nouveau degré sur les plats locaux réconfortants.wide.
Cheff Todd Perrin
Tori Wesszer
Diététiste et blogueuse en alimentation
Entourée de superbes et de frais ingrédients depuis son enfance dans la vallée de l'Okanagan, Tori vient d'une famille qui adorait la bonne nourriture. Faisant la cuisine et la cuisson au four avec sa mère et sa grand-mère ukrainienne depuis son plus jeune âge, elle a suivi une formation de diététiste professionnelle pour aider les gens, en toute honnêteté, à se maintenir en bonne santé. Maintenant, en tant que mère de deux jeunes garçons, Tori considère les repas préparés à la maison comme une occasion de ralentir et de profiter du moment présent – et de voir ses enfants se retrousser les manches dans la cuisine.
“« En tant que diététiste, je sais que nous mangeons pour la nutrition, mais c'est bien plus que cela. Préparer à manger et servir les amis et la famille, c’est le meilleur moyen de rapprocher les gens. »
Claire Tansey
Rédactrice et experte en recettes
Si le visage de Claire Tansey vous semble familier, c'est grâce à ses vingt ans d'expérience en tant que rédactrice de rubriques alimentaires, personnalité de la télévision et de la radio, conceptrice professionnelle de recettes pour les grandes marques et les revues alimentaires canadiennes... la liste est longue. Inspirer les Canadiens et les Canadiennes à découvrir leur amour pour la cuisine, c'est le seul but de Claire, et c'est une passion profonde. C'est pour cela que, peu importe le rythme fou que la vie nous impose, vous la trouverez dans la cuisine tous les soirs avec sa famille - en cuisinant des ingrédients frais tirés de leur ferme locale préférée, ou en préparant des pâtes délicieuses le jour de la semaine.
Cheff Todd Perrin